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肉桂 慧苑坑肉桂茶 霸道的武夷岩茶大红袍

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肉桂为武夷岩茶大红袍中的最佳当家品种,在国家级名优大红袍茶评比中,肉桂茶作为武夷岩茶大红袍中的典型代表多次荣获金奖。肉桂具有独特的桂皮味、辛辣味,口腔刺激感强烈。同时有花香、果香、奶油香等香气,入口醇厚,咽后齿颊留香,岩韵霸气。 慧苑坑肉桂与慧园寺的渊源慧苑寺访慧苑坑肉桂武夷山慧苑坑是武夷山岩茶产区中核心地带,慧苑禅寺座落在山坑之间,它的优良土质,良好的生态保护和天然的区域小气候,造就了该区域的茶叶有着独特的品质,是武夷山岩茶三坑两涧之一。市场上的岩茶中,正岩茶区的茶品还是极为紧俏。很多茶客又望牛栏坑感叹,太贵啊!目前牛栏坑肉桂的本地批发价已经很高了!更别说在外地能喝上了!在三坑之中,应该说慧苑坑的环境是最好的,山岩高低错落,坑内溪水透洌!慧苑坑的肉桂独特的气息是牛肉和马肉所没有的,内敛且不张扬,回味中带着醇厚!最为特别的就是每泡茶汤之中都透着一股子清凉的山场气息!慧园寺的采茶工武夷慧苑坑的肉桂茶树,年岁已经过百,每一片茶叶里,都沉淀了百年山风水土的精华。有心的茶人,用手工采茶,以日光萎凋,做青、杀青、揉捻,用文文的炭火将它们焙成茶。造就了这款茶水香幽长似兰、入喉尽现苔藓韵味,茶汤顺滑似米汤,饱满有力。十泡过后,木质花香犹存。慧苑坑肉桂独特的生长环境 慧宛坑肉桂特征评述:花香馥郁鲜锐且沉,滋味醇厚甘爽、柔顺绵长,舌面微苦涩但化得快,喉底圆润、回味幽长。慧苑坑肉桂冲泡投放量:使用标准盖碗大致在2/3处,一般8克。其他器具根据容量的大小投放。冲泡方法:以好的山泉水为上,纯净水为佳。硬度大或者氯气明显的自来水不可用。浸泡时间:根据口味轻重第1到3泡10到20秒出水,以后每泡时间递增10到20秒。标准1至8泡汤色基本一致,冲泡次数与浸泡时间有关。切记要沸水冲泡,每三泡要加热一次。这是一泡霸气十足的慧苑的肉桂 慧苑坑肉桂品鉴茶叶条索紧细,色泽乌黑油光,细闻干茶焙火的味中透出幽幽的茶香,一股舒爽冲入脑门,透入心脾,让人十分提气。好茶能让人顿时提起精神。一泡水冲入,无声无色,闻杯盖香味幽幽,肉桂的特征桂皮香不是很明显,也没有茶友解读肉桂的霸道之意,汤水香有如杯盖香,入口有桂皮香味;二泡入水,盖杯起闻,香味比一泡浓郁,汤水清澈透底(为了比较,我同时还泡了另外一款莲花峰的肉桂茶,汤水能看出分成三层:上清,中黄,下浓),入口即可感受到桂皮香的刺激(不喜欢桂皮香的人就能明显感受到桂皮的辛辣味),并且其香停留在口腔持久;三泡入水,盖杯里桂皮香更为浓烈,又含有淡淡的花果香,盖杯在空中甩几下,香味还是留在杯盖上,香气不减。汤水入口会感受口腔的饱满嫩滑,汤水在口中细细嚼动,有如茶水有颗粒般,又很嫩滑,犹如浓稠的米汤,很有厚重感,和满口的香味,口腔回甘迅速。但肉桂特有的苦涩感还是有,苦味很快就在口腔中淡化开去,留下的是满口回甘后的湿润,清爽甘甜和香味,缺点是有一点涩感留在舌面;四泡入水,不论是杯盖还是汤水,肉桂的聚香不减,桂皮之味没有之前浓烈,花果香味更加显现,不习惯肉桂茶的桂皮辛辣刺激味的人,这时也会喜欢喝了。冲到九泡之后茶水没有之前的浓,但是茶汤里的花果香还在。冲到十五泡之后,茶香才减淡。  结缘慧苑坑肉桂      偶有闲兴,与友人共同品鉴慧苑坑肉桂。只见他拿出一个六角的白瓷罐,茶叶被倒在白纸上。观其形较壮结,闻其香较高锐,应该说肉桂中如此壮结的实属少见,他用壶口较大的豆青色的紫砂壶将之容下。这是一泡霸气十足的慧苑的肉桂,初时稍许的火香虽占了主角却掩盖不了岩茶那特有的山骨之气、肉桂特有的霸气,尔后茶香渐渐透了出来越加清纯,桂皮味转向了桂花香。辛锐的茶香有些透出了鼻腔、有些飘向了脑海、更多的刺激着舌上的味蕾,让口腔有些火辣、更让舌头有着些许的渴望。武夷岩茶大红袍这茶引诱着你品饮的欲望,喝上一口只是稍稍停顿不得不又接着再喝一口。七八泡以后,霸气渐渐减弱、刺舌感也渐渐减弱,口腔有了清甜感,有些紧缩的腔壁慢慢的舒展开来,然后全身舒爽了。   
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